|
Balık Çorbası tarifi. Balık Çorbası nasıl yapılır
» » Yemek Tarifleri
Malzemeler :
1 adet palamut1 adet havuç2 adet patates1 adet soğan2 adet defne yapağı Birkaç dal maydanoz5-6 su bardağı su2 çorba kaşığı tereyağı2 çorba kaşığı un1 adet yumurta 1 adet limon1 kahve fincanı elma sirkesi Tuz
Tarif :
Balığı temizledikten sonra bol su ile yıkayınız.
Sebzelerin kabuğunu soyunuz.(havuç,patates, soğan)
Tencereye akatarınız.
Maydanoz ve defne yapraklarını ekleyiniz.
Üzerlerini kapatacak şekilde su ekleyiniz.
Sebzeler yarı yarıya haşlandığında balığı ekleyiniz.
Hepsi piştikten sonra sebze ve balığı ayrı kaplara alınız.
Maydanoz ve defne yapraklarını çıkartınız.
Sebzeleri suyuyla birlikte blendırdan geçiriniz.
Tencerede tereyağıyla unu kavurunuz.
Sebze suyunu ekleyiniz.
Çorba kaynarken 1 kasede çırptığınız yumurta ve limon suyu karışımını ekleyiniz.
Kılçıklarından ayırıp küçük parçalara böldüğünüz palamutu ve elma sirkesini ilave edip, 10 dk. kaynatınız.
Üzerine nane ve kırmızıbiber serperek servis yapabilirsiniz.
Anahtar Kelimeler : Balık Çorbası tarifi, Balık Çorbası nasıl yapılır? , Balık Çorbası nasıl hazırlanır?
|