Badem Çorbası tarifi _ Badem Çorbası nasıl yapılır

Badem Çorbası tarifi. Badem Çorbası nasıl yapılır

Yemek Tarifleri

Malzemeler :

2 çorba kaşığı tereyağı

3 çorba kaşığı un

2 çorba kaşığı süt

2 su bardağı et suyu

1 su bardağı dövülmüş toz badem

1 adet yumurta sarısı

1 adet limon suyu

1 çorba kaşığı kırmızıbiber,

Tuz

Süslemek için : Badem

Tarif :

Tereyağından yarım çorba kaşığı ayırınız.

Yağı tencereye alın ve 3 çorba kaşığı un ile birlikte kavurunuz.

Toz bademi ilave ediniz.

Birkaçkez çevirip, yavaş yavaş 2 su bardağı soğuk et suyunu ekleyiniz.

Pürüzsüz bir kıvama gelene kadar karıştırınız.

2 Su bardağı sütü ilave ediniz.

Kısık ateşte 10 dk. pişiriniz.

Bu arada limon suyunu, yumurta sarısı ile çırpınız.

Çorbadan bir kepçe alıp, karışımı ılıtınız.

Bunu da yavaş yavaş çorbaya ekleyiniz.

1-2 Taşık kaynatınız.

Tencereyi ocaktan alınız.

Artan yarım çorba kaşığı tereyağıyla 1 çorba kaşığı kırmızı tozbiberi kızdırınız.

Çorbanın üzerine gezdiriniz.

Bademle süsleyip, servis yapabilirsiniz.

Anahtar Kelimeler :