Egzotik Tavuk Çorbası tarifi _ Egzotik Tavuk Çorbası nasıl yapılır

Egzotik Tavuk Çorbası tarifi. Egzotik Tavuk Çorbası nasıl yapılır

Yemek Tarifleri

Malzemeler :

1 lt Tavuk Suyu

150 gr Haşlanmış Tavuk Göğsü

1 Küçük Soğan

Ceviz Büyüklüğünde Zencefil

4 Çorba Kaşığı Soya Yağı

yarım Demet Maydanoz

2 Çorba Kaşığı Soya Sosu

2 Yufka

1 Havuç

1 Sap Pırasa

1 Çorba Kaşığı Zeytinyağı

Tuz, Karabiber

Tarif :

Evde hazırlanmış tavuk suyu yoksa bunun yerine et suyu tabletlerini de kullanabilirsiniz.

Tabletleri paketin üzerindeki tarife göre 1 lt tavuk suyu elde edebilecek biçimde hazırlayınız.

Soğanı soyup küçük küpler halinde doğrayınız.

Zencefili rendenin ince tarafı ile rendeleyiniz.

Bir tencerede 1 tatlı kaşığı soya yağını kızdırıp soğan ve zencefili kavurunuz.

Tavuk göğsünü çok küçük küpler halinde doğrayınız.

Maydanozu yıkayıp ayıkladıktan sonra ince ince kıyınız.

Bir kasede maydanoz, et ve 1-2 çorba kaşığı soya yağını karıştırıp soğanlı karışıma ilave ediniz.

Tenceredeki karışımı soya sosu, tuz ve karabiberle tatlandırınız.

Yufkaları kareler halinde sekize bölünüz.

Her bir kareye hazırladığınız soğanlı karışımdan doldurunuz.

Karelerin kenarlarını su ile nemlendirin ve iç malzemeyi kapatacak şekilde birleştirip bükünüz.

Büyük tencerede tuzlu su kaynatıp yufka bohçalarını 2-3 dk. kadar haşayınız.

Haşlanmış yufkaların suyunu süzünüz.

Havucu soyup ince şeritler halinde doğrayınız.

Pırasayı ayıklayıp ince şeritler halinde doğrayınız.

Büyük bir tencerede kalan soya yağını kızdırıp havuç ve pırasayı kavurunuz.

Tavuk suyunu ekleyiniz.

Soya sosu ve zeytinyağını ilave ediniz.

Yufka bohçalarını ekleyip servis yapınız.

Anahtar Kelimeler :