Domates Soslu Çorba tarifi _ Domates Soslu Çorba nasıl yapılır

1 Su Bardağı Kuru Fasulye

1 Çay Kaşığı Tuz

15 Adet Taze Fasulye

1 Adet Havuç

1 Adet Kabak

1 Çay Kaşığı Karabiber

8 Çorba Kaşığı Arpa Şehriye

Sos İçin

1 Adet Domates

3 Diş Sarmısak

2 Çorba Kaşığı Taze Fesleğen Yaprağı

4 Çorba Kaşığı Rendelenmiş Kaşar Peyniri

2 Çorba Kaşığı Zeytinyağı

Ön hazırlık plarak 1 su bardağı kuru fasulyeyi bir gece önceden ıslatınız.

Süzüp büyük bir tencereye aktarınız.

Üzerini birkaç parmak geçecek kadar soğuk su ekleyiniz.

Hızlı ateşte yarım saat kaynatın ve süzünüz.

Aynı tencereye 6-8 bardak sıcak su ekleyip yumuşamış kuru fasulyeyi, ayıklanmış ve küçük parçalar halinde kesilmiş taze fasulyeleri, havucu, kabağı ekleyiniz.

Tuzunu ayarlayınız.

1 çay kaşığı karabiberi ilave ediniz.

Arpa şehriyeyi ekleyiniz.

10 dk. daha pişiriniz.

Tencereyi ateşin üzerinden alınız.

Sosu hazırlamak için kabuğu soyulmuş domatesi, sarmısağı, fesleğen yaprağını ve rendelenmiş kaşar peynirini blendıra aktarınız.

Blendırı çalıştırmaya başladığınızda zeytinyağını azar azar ekleyiniz.

Çorbayı servis yapacağınız bir kaseye aktarınız.

Üzerine bu sosu gezdirip, sıcak servis yapınız.

Domates Soslu Çorba tarifi. Domates Soslu Çorba nasıl yapılır