|
Domates Soslu Çorba tarifi. Domates Soslu Çorba nasıl yapılır
» » Yemek Tarifleri
Malzemeler :
1 Su Bardağı Kuru Fasulye
1 Çay Kaşığı Tuz
15 Adet Taze Fasulye
1 Adet Havuç
1 Adet Kabak
1 Çay Kaşığı Karabiber
8 Çorba Kaşığı Arpa Şehriye
Sos İçin
1 Adet Domates
3 Diş Sarmısak
2 Çorba Kaşığı Taze Fesleğen Yaprağı
4 Çorba Kaşığı Rendelenmiş Kaşar Peyniri
2 Çorba Kaşığı Zeytinyağı
Tarif :
Ön hazırlık plarak 1 su bardağı kuru fasulyeyi bir gece önceden ıslatınız.Süzüp büyük bir tencereye aktarınız.Üzerini birkaç parmak geçecek kadar soğuk su ekleyiniz.Hızlı ateşte yarım saat kaynatın ve süzünüz.
Aynı tencereye 6-8 bardak sıcak su ekleyip yumuşamış kuru fasulyeyi, ayıklanmış ve küçük parçalar halinde kesilmiş taze fasulyeleri, havucu, kabağı ekleyiniz.Tuzunu ayarlayınız.1 çay kaşığı karabiberi ilave ediniz.Arpa şehriyeyi ekleyiniz.10 dk. daha pişiriniz.Tencereyi ateşin üzerinden alınız.
Sosu hazırlamak için kabuğu soyulmuş domatesi, sarmısağı, fesleğen yaprağını ve rendelenmiş kaşar peynirini blendıra aktarınız.Blendırı çalıştırmaya başladığınızda zeytinyağını azar azar ekleyiniz.Çorbayı servis yapacağınız bir kaseye aktarınız.Üzerine bu sosu gezdirip, sıcak servis yapınız.
Anahtar Kelimeler : Domates Soslu Çorba tarifi, Domates Soslu Çorba nasıl yapılır? , Domates Soslu Çorba nasıl hazırlanır?
|
|