|
Buğday Aşı Çorbası tarifi. Buğday Aşı Çorbası nasıl yapılır
» » Yemek Tarifleri
Malzemeler :
4 su bardağı su
1 adet haşlanmış kuzu gerdanı ve suyu
200 gram aşurelik buğday
1 kase yoğurt
1 adet yumurta sarısı
1 adet havuç
1 tatlı kaşığı tereyağı
1 çay kaşığı kırmızıbiber Tuz
Tarif :
Tencerede 4 su bardağı suyla kuzu gerdanını 60-70 dk. pişiriniz.Suyu bir tencereye süzünüz.Akşamdan ıslanmış ve yıkanmış aşurelik buğdayı ilave ediniz.30-35 dk. pişiriniz.Önceden pişirdiğiniz kuzu gerdanının etini ayıklayıp, incecik didin.Kaynamakta olan karışıma ekleyiniz.
Yoğurt ve yumurtayı çırpınız.Hafifçe sulandırarak karışıma ekleyiniz.Haşlayıp, kibrit şeklinde doğradığınız havuçları da tencereye alınız.Ayrı bir tavada tereyağını eritiniz.Kıyılmış domatesleri ekleyiniz.3-4 dk. kavurup, kırmızıbiberi ekleyiniz.Bu karışımı da çorbaya ekleyiniz.Tuzunu ayarlayarak servis yapınız.
Anahtar Kelimeler : Buğday Aşı Çorbası tarifi, Buğday Aşı Çorbası nasıl yapılır? , Buğday Aşı Çorbası nasıl hazırlanır?
|
