Brüksel Lahanası Çorbası tarifi _ Brüksel Lahanası Çorbası nasıl yapılır

Brüksel Lahanası Çorbası tarifi. Brüksel Lahanası Çorbası nasıl yapılır

Yemek Tarifleri

Malzemeler :

yarım Çay Bardağı Sıvı Yağ

1 Tatlı Kaşığı Tereyağı

1 Adet Orta Boy Soğan

1 Adet Orta Boy Havuç

1 Adet Orta Boy Patates

150 gr. Brüksel Lahanası

6 Su Bardağı Su

3-4 Diş Sarmısak

Tuz, Karabiber

1 Adet Yumurtanın Sarısı

1 Çorba Kaşığı Limon Suyu

Tarif :

Tencereye 1 tatlı kaşığı tereyağı ve yarım çay bardağı sıvı yağı alınız.

Soğanı küçük küçük doğrayıp kızdırılmış yağa ilave ediniz.

Soğanlar renk değiştirdiğinde, tavla zarı iriliğinde doğradığımız havucu ve patatesi ilave ediniz.

2 dk. daha ağır ateşte kavurunuz.

Brüksel lahanalarının her birini 4 parçaya bölüp tencereye aktaralım.

6 su bardağı suyu, 1 adet tavuk suyu tabletini ve küçük küçük doğradığımız sarmısakları ilave ediniz.

Çorbanın tuzunu ve karabiberini ayarlayalım.

Çorbayı ateşten almadan 10 dk. önce ayrı bir kapta karıştırdığımız 1 adet yumurtanın sarısı ve 1 çorba kaşığı limonun suyunu tencereye yavaş yavaş ilave ediniz.

10 dk. daha kaynatalım.

Kaselere aktararak servis yapınız.

Not: Yumurta ve limon karışımını çorbaya ilave ettikten sonra karışımı çorbaya karıştırarak yediriniz.

Çünkü yumurta, çorbada kötü bir tat ve koku bırakabilir.

Anahtar Kelimeler :