|
Balkabağı Çorbası tarifi. Balkabağı Çorbası nasıl yapılır
» » Yemek Tarifleri
Malzemeler :
1300 gr Balkabağı
4 Su Bardağı Süt
1 Su Bardağı Su
1 Soğan
4 Yemek Kaşığı Krema
2-3 Diş Karanfil
Yarım Demet Dereotu
Tuz, Karabiber
Toz Müskat
Kreton Ekmek (üzerine)
Tarif :
Balkabağını soyup ufak dilimleyin ve derin bir tencereye alınız.Üzerine sütü ve suyu ilave ediniz.Tuz, biber, müskat, soyulmuş soğan ve karanfilleri ekleyiniz.Kabaklar iyice yumuşayana kadar en az 40 dk. kaynatınız.
Ateşten alınca soğan ve karanfilleri çıkarınız.Kalan çorbayı mikserden veya tel süzgeçten geçiriniz.Sıcak olarak tabaklara paylaştırınız.
Her tabağa bir kaşık krema, bir tutam ince kıyılmış dereotu ve kreton ekmeklerilave edip hemen servis yapınız.
Not: Kabakları düdüklü tencerede pişirebilirsiniz.Ancak bu durumda pişirme süresini kısaltmalısınız.
Anahtar Kelimeler : Balkabağı Çorbası tarifi, Balkabağı Çorbası nasıl yapılır? , Balkabağı Çorbası nasıl hazırlanır?
|
|
