|
Nohutlu Kıvrım tarifi. Nohutlu Kıvrım nasıl yapılır
» » Yemek Tarifleri
Malzemeler :
Yarım kg nohut3 adet yufka3 adet yumurta 1 çorba kaşığı margarinYarım su bardağı süt1 çay kaşığı kırmızıbiber1 çay kaşığı karabiber1 tatlı kaşığı tuz1 çay kaşığı naneÜzerine bir miktar çörekotu
Tarif :
0,5 kg. nohutu akşamdan su dolı bir kapta ıslatıp, bekletiniz.
Ertesi gün süzüp, su dolu bir tencerede haşlayınız.
Nohutlar yumuşadığı zaman tencereyi ateşten alıp, suyunu süzün ve kabuklarını çıkarınız.
Nohutları havanda dövüp, içine 1 çay kaşığı kırmızıbiber, 1 çay kaşığı karabiber, 1 çay kaşığı nane ve 1 tatlı kaşığı tuz ekleyiniz.
Bir yanda da 1 adet yufkayı ikiye bölüp, yağ ve sütle ıslatınız.
İçine hazırladığınız harçtan bir miktar koyup, yufkaları rulo biçiminde sarınız.
Daha sonra bir fırın tepsisine yerleştiriniz.
Diğer yufkaları da aynı işlemi uygaladıktan sonra tepsiye diziniz.
Yumurtaları küçük bir kabın içinde çırpıp, kıvrımın üzerine sürünüz.
En üste de çörekotu serpip, önceden ısıtılmış 180 oC' li fırında üzeri kızarana kadar pişiriniz.
Anahtar Kelimeler : Nohutlu Kıvrım tarifi, Nohutlu Kıvrım nasıl yapılır? , Nohutlu Kıvrım nasıl hazırlanır?
|
|
