Ana Sayfa
Balıkçı Barınakları
Çeşit Kataloğu
Çevre ve Orman
Tarımsal Desteklemeler
Faydalı Bilgiler
Firma Rehberi
Gıda
Gübreleme
Hastalık ve Zararlılar
Hayvancılık Köşemiz
Hizmetiçi Eğitim Programı
Madenler
Makine Desteklemesi
Peyzaj Süs Bitkileri
Staj Başvuruları
Su Ürünleri Grup Toplantısı
Sulama Bilgileri
Şifalı Bitkiler
Tarımsal Dokümanlar
Tarım Fuarları
Tarımsal İstatistikler
Tarımsal Mevzuat
Tarım Sözlüğü
Tarım Takvimi 
Üretici Birlikleri
Yemek Tarifleri
Yetiştiricilik Bilgileri
Zirai Mücadele İlaçları
Zirai Ürün Fiyat Endeksi
İletişim
|
Mantarlı Taş Ekmeği tarifi. Mantarlı Taş Ekmeği nasıl yapılır
» » Yemek Tarifleri
Malzemeler :
1 paket yaş maya2 su bardağı su1 tatlı kaşığı şeker1 su bardağı sütAlabildiği kadar unİçi İçin:1 çorba kaşığı margarin250 gram kıyma1 adet soğan2 adet biberYarım kg mantarTuzKarabiberÜzerine:Kaşar peyniri
Tarif :
Ön hazırlık olarak 1 paket yaşmayayı, yarım su bardağı su ve 1 tatlı kaşığı şekerle aynı kaseye koyup kabarmasını bekleyiniz.
1 su bardağı süt ve kalan 1,5 su bardağı suyu derin bir kaseye alınız.
Bu karışımın üzerine, kabaran mayalı karışımı ilave ediniz.
Boza kıvamına gelene kadar unu eleyerek dökünüz.
Kasenin etrafını ve üzerini bir bez örtüyle sarıp yarım saat bekleyiniz.
Bu arada teflon tavada bir miktar ayçiçek yağını kızdırınız.
Hamurdan birer kepçe alarak, her seferinde yağladığınız teflon tavaya dökünüz.
Çevirerek arkalı önlü pişiriniz.
Pişirme işlemi tamamlanınca, içini hazırlayınız.
1 çorba kaşığı margarini tavada eritiniz.
Soğanı yemeklik doğrayıp, kıymayla beraber yağda kavurunuz.
Üzerine ince ince doğranmış biber, tuz ve karabiberi koyunuz.
Hepsini karıştırınız.
Biberler pişince, küçük küçük doğradığımız mantarları ekleyiniz.
Mantarlar bıraktığı suyu çekene kadar pişiriniz.
Taş ekmeklerini tepsiye yerleştiriniz.
Üzerine kıymalı-mantarlı karışımı yayınız.
En üste dilimlenmiş kaşar peynirini yerleştiriniz.
Önceden ısıtılmış 200 oC' li fırında kaşarlar eriyene kadar pişirip, servis yapabilirsiniz.
Anahtar Kelimeler : Mantarlı Taş Ekmeği tarifi, Mantarlı Taş Ekmeği nasıl yapılır? , Mantarlı Taş Ekmeği nasıl hazırlanır?
|
|
|
