Mantarlı Gül Böreği tarifi. Mantarlı Gül Böreği nasıl yapılır
» » Yemek Tarifleri
Malzemeler :
Yarım kg yufka1 adet soğan4 çorba kaşığı margarin200 gr kıyma 100 gr mantar2 adet havuç1 su bardağı haşlanmış bezelye 2 diş sarmısakYarım demet maydanozTuz, karabiber1 adet yumurta sarısı
Tarif :
Soğanı ince ince kıyıp, margarinle birlikte kavurunuz.
Mantarları temizleyip, ince ince kıyın ve kıymalı harca ekleyiniz.
Mantarlar pişene kadar kavurmaya devam edin ve piştikten sonra ateşten alınız.
Ayrı bir kapta havucu rendeleyip, 2-3 dk. haşlayınız.
Haşlanmış bezelye ve havucu da kıymalı mantarlı karışıma ekleyip, karıştırınız.
Üzerine ince kıyılmış maydanoz, tuz karabiber serpip, tekrar karıştırınız.
Yufkaları üst üste koyup, dötde bölünüz.
Büyük üçgen şeklinde kesilmiş yufkanın ortasına 2 çorba kaşığı bezelyeli harçtan koyunuz.
Elinizle yufkayı büzüştürerek bir araya toplayınız.
Yufkanın bir ucunu etrafında dolayıp, gül şekli verin ve yağlanmış tepsiye diziniz.
Üzerine 1 adet yumurtanın sarını sürünüz.
Orta ısılı fırında yufkalar pembeleşene kadar pişiriniz.
Sıcak olarak servis yapabilirsiniz.
Anahtar Kelimeler : Mantarlı Gül Böreği tarifi, Mantarlı Gül Böreği nasıl yapılır? , Mantarlı Gül Böreği nasıl hazırlanır?
|
|
Tarımsal Amaçlı Kooperatifler 
