|
Erzincan Ketesi tarifi. Erzincan Ketesi nasıl yapılır
» » Yemek Tarifleri
Malzemeler :
1 Komposto kasesi margarin yada tereyağı2 su bardağı süt1 çorba kaşığı tepeleme kuru maya 4 su bardağı unYarım çay bardağı ılık su1 tatlı kaşığı tozşeker1 tatlı kaşığı tuz1 adet yumurta sarısıİçi için :250 gr margarin (1 paket)6 su bardağı un2 çorba kaşığı tozşeker
Tarif :
Öncelikle yarım çay bardağı ılık suda kuru mayayı ve 1 tatlı kaşığı tozşekeri eritiniz.
Margarin, süt, un, tuz ve eritilmiş kuru mayayla çok sert olmayan bir hamur hazırlayınız.
Hazırladığınız hamurun üzerini örtüp, 1 saatdinlendiriniz.
Hamuru 12 parçaya bölünüz.
Hamur parçalarını yuvarlayıp, oklava ile açınız.
Hamurun iki ucunu ortaya katlayınız.
1 Paket margarinde 6 su bardağı unu kavurunuz.
2 Çorba kaşığı tozşekeri katıp, karıştırınız.
Hazırladığınız harcı katladığınız hamurların ortasına yayıp, katlayınız.
Elle bastırıp, hamuru açınız.
Rulo yapıp, kendi etrafında dolayınız.
Üzerine çırpılmış yumurta sarısı sürünüz ve 200 oC' li fırında üzeri kızarana kadar pişiriniz.
Anahtar Kelimeler : Erzincan Ketesi tarifi, Erzincan Ketesi nasıl yapılır? , Erzincan Ketesi nasıl hazırlanır?
|
|