|
Beğendili Börek tarifi. Beğendili Börek nasıl yapılır
» » Yemek Tarifleri
Malzemeler :
3 adet patlıcan1 çorba kaşığı margarin2 adet yufka100 gr kaşar peyniriTuz, karabiber1 adet yumurta sarısı
Tarif :
Patlıcanları fırında közleyiniz.
Soğuduktan sonra kabuklarını soyup, çatalla ezin ve püre haline getiriniz.
Margarini tencerede eritiniz.
Püreyi yağda kavurun ve soğumaya bırakınız.
Tuz ve karabiberi ilave edip, karıştırınız.
1 Adet yufkayı düz bir zemine yayınız.
Hafifçe su serpin ve üzerine diğer yufkayı yerleştiriniz.
Yufkayı 4 üçgen parçaya bölünüz.
Her üçgenin uzun kenarına patlıcanları yayınız.
Üzerine birer dilim kaşar peyniri koyup, sigara böreği gibi sarın ve yağlanmış tepsiye diziniz.
Üzerine çırpılmış yumurta sarısı sürünüz.
Önceden ısıtılmış 200 oC' li fırında üzeri kızarana kadar pişiriniz.
Dilimleyerek servis yapabilirsiniz.
Anahtar Kelimeler : Beğendili Börek tarifi, Beğendili Börek nasıl yapılır? , Beğendili Börek nasıl hazırlanır?
|
|
