Tarimziraat.com
Tarım ve Ziraat Bilgi Bankası
Toros Tarım Banner

Malzemeler :

  • Yarım kg hamsi
  • 4-5 adet taze soğan
  • 1-2 adet havuç
  • 2 adet yumurta
  • 3-4 dal maydanoz
  • 3-4 dal dereotu
  • 2-3 çorba kaşığı un
  • Kızartmak için yeterince sıvıyağ
  • Tuz, karabiber
  • Arzuya göre limon

Tarif :

  • Hamsilerin kafalarını ve kılçıklarını çıkarıp bol suda yıkayıp süzünüz.
  • Havuçları kazıyıp yıkayın ve bir kaba rendeleyiniz.
  • Taze soğan, maydanoz ve dereotunu ince ince kıyınız.
  • Yumurtaları kırın, tuz ve karabiberi ilave ederek iyice karıştırınız.
  • Balıkları una bulayıp yağı kızdırınız.
  • Yağı kızdırdığınız teflon tavaya balıkların baş kısımları tavanın ortasına galecek şekilde aralıksız ve yuvarlak biçimde döşeyiniz.
  • Hazırladığınız harcı balıkların üzrine döküp, kaşık yardımı ile her tarafına yayınız.
  • Balıkların alt yüzleri kızarınca bir kapak yardımı ile şeklini bozmadan çevirerek diğer yüzlerini de kızartınız.
  • Bu arada yağı az gelirse kenarından yeterince ilave ediniz.
  • Kızartma işlemi bitince bozmadan büyükçe bir servis tabağına alınız.
  • Arzuya göre limon sıkarak sıcak servis yapabilirsiniz.

 

 

Yorum Yaz

Adınız Soyadınız
E-mail Adresi
Telefon Numarası
Yorumunuz
Yandaki kutucuğa 428 Yazınız
Sponsorlu Bağlantılar
Son Forum Paylaşımları

Çeltikte yabancı otla nasıl mücadele ediyorsunuz hangi ilaçları kullanıyorsunuz (23 yorum)

Patateste mildiyo hastalığının çaresi (15 yorum)

Bu sene dalında elma fiyatları ne olur (7 yorum)

Bu yıl kirazlarda meyve tutumu ve verim nasıl (23 yorum)

Limonu depoda uzun süre nasıl dayanıklı tutarız (6 yorum)

Diğer forum başlıkları >>


 

ÖNE ÇIKAN HABERLER
Çaykur 2014 Yılı Budama Bedellerini ödüyor
2015 yılı buğday alım fiyatı ton başına 862 lira
Uruguay'dan ithal edilen bir gemi dana Bandırma Limanı'na geldi
2015 yılı mazot gübre ve toprak analizi desteği başvuruları başladı.