Tarım ve Ziraat Bilgi Bankası
Toros Tarım Banner

Malzemeler :

  • Yarım kg hamsi
  • 4-5 adet taze soğan
  • 1-2 adet havuç
  • 2 adet yumurta
  • 3-4 dal maydanoz
  • 3-4 dal dereotu
  • 2-3 çorba kaşığı un
  • Kızartmak için yeterince sıvıyağ
  • Tuz, karabiber
  • Arzuya göre limon

Tarif :

  • Hamsilerin kafalarını ve kılçıklarını çıkarıp bol suda yıkayıp süzünüz.
  • Havuçları kazıyıp yıkayın ve bir kaba rendeleyiniz.
  • Taze soğan, maydanoz ve dereotunu ince ince kıyınız.
  • Yumurtaları kırın, tuz ve karabiberi ilave ederek iyice karıştırınız.
  • Balıkları una bulayıp yağı kızdırınız.
  • Yağı kızdırdığınız teflon tavaya balıkların baş kısımları tavanın ortasına galecek şekilde aralıksız ve yuvarlak biçimde döşeyiniz.
  • Hazırladığınız harcı balıkların üzrine döküp, kaşık yardımı ile her tarafına yayınız.
  • Balıkların alt yüzleri kızarınca bir kapak yardımı ile şeklini bozmadan çevirerek diğer yüzlerini de kızartınız.
  • Bu arada yağı az gelirse kenarından yeterince ilave ediniz.
  • Kızartma işlemi bitince bozmadan büyükçe bir servis tabağına alınız.
  • Arzuya göre limon sıkarak sıcak servis yapabilirsiniz.

 

Yorumlar

Yorum Ekle/Görüş Bildir

Adınız Soyadınız
E-mail Adresi
Telefon Numarası
Yorumunuz
Yandaki kutucuğa 680 Yazınız
Sponsorlu Bağlantılar
Teklif isteyenler
  • Patates için tohum teklifi isteyenler (1) kişi
  • Yağlık Ayçiçeği için tohum teklifi isteyenler (1) kişi
  • Susam için tohum teklifi isteyenler (1) kişi
  • Tritikale için tohum teklifi isteyenler (1) kişi
  • Arpa için tohum teklifi isteyenler (1) kişi

Diğer teklif isteyenler >>


Son Forum Paylaşımları

Patatesleri ekmeye başladınızmı (4 yorum)

Smart fresh denilen ilaçla ilaçlanan elmanın insan sağlığına etkileri (14 yorum)

Patates fiyatları 2016 yılında kac para olur (38 yorum)

Biçerle biçilebilen çerezlik ayçiçeği çeşidini eken varmı (1 yorum)

Pan 88 çeşidi soğanı kaç gramla ekiyonuz (11 yorum)

Diğer forum başlıkları >>


 

ÖNE ÇIKAN HABERLER
Toros Tarım dan  Gübreleme Rehberi kitabı
2014 yılı  Mazot, gübre ve toprak analizi desteği başvuru süresi uzatıldı.
Buğday prim destekleri ve hayvancılık destekleri ödenecek.
Mazot gübre ve yem bitkisi desteklemeleri 28 şubatta ödeniyor.