Tarım ve Ziraat Bilgi Bankası
Toros Tarım Banner

Malzemeler :

  • Yarım kg hamsi
  • 4-5 adet taze soğan
  • 1-2 adet havuç
  • 2 adet yumurta
  • 3-4 dal maydanoz
  • 3-4 dal dereotu
  • 2-3 çorba kaşığı un
  • Kızartmak için yeterince sıvıyağ
  • Tuz, karabiber
  • Arzuya göre limon

Tarif :

  • Hamsilerin kafalarını ve kılçıklarını çıkarıp bol suda yıkayıp süzünüz.
  • Havuçları kazıyıp yıkayın ve bir kaba rendeleyiniz.
  • Taze soğan, maydanoz ve dereotunu ince ince kıyınız.
  • Yumurtaları kırın, tuz ve karabiberi ilave ederek iyice karıştırınız.
  • Balıkları una bulayıp yağı kızdırınız.
  • Yağı kızdırdığınız teflon tavaya balıkların baş kısımları tavanın ortasına galecek şekilde aralıksız ve yuvarlak biçimde döşeyiniz.
  • Hazırladığınız harcı balıkların üzrine döküp, kaşık yardımı ile her tarafına yayınız.
  • Balıkların alt yüzleri kızarınca bir kapak yardımı ile şeklini bozmadan çevirerek diğer yüzlerini de kızartınız.
  • Bu arada yağı az gelirse kenarından yeterince ilave ediniz.
  • Kızartma işlemi bitince bozmadan büyükçe bir servis tabağına alınız.
  • Arzuya göre limon sıkarak sıcak servis yapabilirsiniz.

 

Yorum Yaz

Adınız Soyadınız
E-mail Adresi
Telefon Numarası
Yorumunuz
Yandaki kutucuğa 700 Yazınız
Sponsorlu Bağlantılar
Son Forum Paylaşımları

Patates fiyatları 2016 yılında kac para olur (75 yorum)

Limonlarda çiçek durumu ve meyve bağlama miktarları nasıl (9 yorum)

Çeltikte karanfil ilacı kullanan varmı (10 yorum)

Çeltikte yabancı otla nasıl mücadele ediyorsunuz hangi ilaçları kullanıyorsunuz (21 yorum)

Soğanlarda çıkışlar nasıl (9 yorum)

Diğer forum başlıkları >>


 

ÖNE ÇIKAN HABERLER
2015 yılı hayvancılık desteklemeleri tebliği yayımlandı.
2015 yılı hayvancılık hibeleri şartları belli oldu.
Sulama ekipmanlarına % 50 hibe desteği
2015  yılı  tarıma dayalı ekonomik yatırımların desteklenmesi  tebliği yayımlandı.