|
Kalkan Tavası tarifi. Kalkan Tavası nasıl yapılır
» » Yemek Tarifleri
Malzemeler :
10 dilim 125 er gramlık kalkan balığı Taze çekilmiş karabiber 1 adet limonun suyu Yarım su bardağı ayçiçek yağıYeteri kadar tuz ve un
Tarif :
Kalkan dilimlerini yıkayıp, tuzlayın ve biberleyiniz.
Hafif derince bir kaba yerleştiriniz.
Üzerilerine limon suyunu gezdirip, 2 saat serin bir yerdedinlendiriniz.
Kalkan dilimlerinin suyunu süzdürerek marine ettiğiniz kaptan alıp, her iki taraflarını una bulayınız.
Bir tavada ayçiçek yağını kızdırınız.
Kalkan dilimlerinin fazla ununu silkeleyerek tavaya yerleştirip, her iki tarafları da altın sarısı renk alıncaya kadar yaklaşık üçer dk. kızartınız.
Kalkan dilimlerini süzdürerek tavadan alıp, üzerine kağıt havlu serilmiş bir tabağa aktarınız.
Fazla yağı süzüldükten sonra servis tabaklarına aktarıp, sıcak olarak servis yapabilirsiniz.
Anahtar Kelimeler : Kalkan Tavası tarifi, Kalkan Tavası nasıl yapılır? , Kalkan Tavası nasıl hazırlanır?
|
|
