Kağıtta Lüfer tarifi _ Kağıtta Lüfer nasıl yapılır

Kağıtta Lüfer tarifi. Kağıtta Lüfer nasıl yapılır

Yemek Tarifleri

Malzemeler :

4 adet lüfer

3 adet kuru soğan

3 adet domates

4 adet sivribiber

1 Demet maydanoz

1 kahve fincanı zeytinyağı

1 adet limon

Tuz, karabiber

Tarif :

Balıkları temizleyin ve fileto çıkarınız.

Bol suyla yıkadıktan sonra suyunun süzülmesi için bekletiniz.

Soğanları yarım halka şeklinde doğrayınız.

Üzerine tuz serpin ve elinizle ovunuz.

İnce kıyılmış maydanozu ilave ediniz.

Domateslerin kabuklarını soyun, çekirdekli kısımlarını çıkarın ve ince uzun çubuklar halinde doğrayı.

Yaylı kağıdın iç kısmına bir fırça yardımıyla zeytinyağı sürünüz.

Soğanlı, maydanozlu harcın yarısını yağlı kağıda yayınız.

2 adet filetoyu harcın üzerine yerleştiriniz.

Tuz ve karabiber serpiniz.

Filetoların üzerine soğanlı harcı yayınız.

Dilimlenmiş domatesleri ve sivribiberleri harcın üzerine koyunuz.

Yağlı kağıdı kenarlarından sıkıca kapatınız.

Diğer balıkları da aynı şekilde başka bir yağlı kağıda yerleştiriniz.

Orta ısılı fırında 40 dk. pişiriniz.

Üzerine limon suyu gezdirerek servis yapabilirsiniz.

Anahtar Kelimeler :