|
İçli Hamsi tarifi. İçli Hamsi nasıl yapılır
» » Yemek Tarifleri
Malzemeler :
1 kg hamsi4 adet orta boy soğan1 Demet maydanozYarım limon suyuTuz, karabiber1 su bardağı un 1 su bardağı sıvıyağ3 adet yumurta
Tarif :
Hamsilerin kılçıklarını ve kafalarını çıkartıp bol suda yıkayınız.
Sularını süzerek bekletiniz.
Soğanları incecik doğrayınız ve maydanozu kıyınız.
Yarım limon suyunu, Tuz ve karabiberi ilave edip karıştırınız.
Hamsilerden ikisini yatırıp hazırladığınız soğanlı harcın bir kısmını hamsilerin içine koyun ve üçüncü hamsiyi de üzerine kapatıp elinizle sıkıştırınız.
Önce arkalı önlü una bulayın sonra çırpılmış yumurtaya bulayıp kızgın yağda hamsileri altın sarısı bir renk alana kadar arkalı önlü kızartınız.
Yeşil salata ile servis yapabilirsiniz.
Anahtar Kelimeler : İçli Hamsi tarifi, İçli Hamsi nasıl yapılır? , İçli Hamsi nasıl hazırlanır?
|