Pastırmada olması gereken nem miktarı yükseltildi.



Pastırmada olması gereken nem miktarı yükseltildi.
Tarih: 2015-07-24 08:45:12

Türk Gıda Kodeksi Et ve Et Ürünleri Tebliğinde değişiklik yapıldı.Değişikliğe göre Pastırmada;Çemen hariç olmak üzere, nem miktarı kütlece en çok %45 den % 50 ye çıkartıldı.Ayrıca Tebliğ kapsamında yer alan emülsifiye et ürünlerinin üretiminde bileşen olarak bitkisel sıvıyağ kullanılabilecek.

Bu haber 993 defa görüntülendi


Sponsorlu Bağlantılar



Yorum Yaz



tarimziraaat.com © 2008