Sponsorlu Bağlantılar
Tarım ve Ziraat Bilgi Bankası
Sponsorlu Bağlantılar

Şeftali Reçeli - Şeftali Reçeli Nasıl Yapılır

Önce şeftalilerin kabukları soyulur. Bunun için şeftaliler bir tenceredeki kaynamakta olan suya bir tülbent içinde batırılır. Suyun miktarı en aşağı 5 misli olmalıdır ki kaynama durmasın, şeftaliler kaynayan su içinde 1-2 dakika haşlanarak çıkarılır ve hemen soğuk suya daldırılarak soğutulur. Sonra bıçakla veya elle kabukları soyulur. Kabukları soyulmuş şeftaliler muntazam şekilde kesilerek ikiye bölünür ve çekirdekleri çıkarılır.

Şeftali reçeli yaparken;

1 kg. şeftali

1 kg. toz şeker

1 limon suyu veya 1 gram limon tuzu kullanılır.

Hazırlanan şeftaliler bir kat şeker ve bir kat şeftali olmak üzere pişirme tenceresine katlanır. En üste şeker tabakası getirmeyi unutmamalıdır.

Bu şekilde katlanan şeftaliler bir gece kendi halinde bırakılır, ertesi günü kendi suyu ile pişirilir. Kıvamını bulmaya yakın yani pişmenin sonuna doğru 1 limon suyu veya 1 gram limon tuzu ilave edilerek istenilen koyuluk ve kıvama gelince ocaktan indirilir. Soğumadan temiz ve kuru kaplara doldurulur.

Sponsorlu Bağlantılar

Yorum Yaz

Adınız Soyadınız
E-mail Adresi
Telefon Numarası
Yorumunuz
Site İçi Arama


 

ÖNE ÇIKAN HABERLER
Tarımsal Elektrik Borcu Bulunan Çiftçilere 2017 Yılında Tarımsal  Destekleme Ödemesi Yapılmayacak
Bitki koruma ürünleri bayilik ve toptancılık sınavı 8 nisan 2017 tarihinde yapılacak
Patates ve soğan destekleme kapsamına alındı.
2016 yılı ÇKS başvuruları yıl sonuna kadar uzatıldı.