Ana Sayfa Ana Sayfa Kullanıcı Girişi Üye Girişi Kullanıcı Kaydı Üye Kaydı Reklam Reklam İletişim İletişim
Site Konumunuz »» Ana Sayfa »» Gıda »» Reçel Yapımı  »» Patlıcan Reçeli - Patlıcan Reçeli Nasıl Yapılır

Malzemeler
1 kg bostan patlıcanı
1,5 kg tozşeker
3,5 bardak su
1 limonun suyu
Reçel yapılacak patlıcanların çekirdeksiz ve bostan patlıcanı olarak bilinen top gibi yuvarlak patlıcanlardan olması gerekir.Patlıcanlar, kabuğu soyulduktan sonra ince ince dilimler halinde doğranır.
Diğer tarafta 20 bardak suda 250 gr sönmemiş kireç eritilir.Bunu durulanmış suyu alınır ve patlıcan parçaları bu suda 6 saat bekletilir.Bu süre sonunda patlıcan parçaları bol suda iyice yıkanır, suyu süzdürülür.Diğer tarafta tozşeker ve 3,5 bardak su kaynatılarak şurup yapılır.
Şurup koyulaşınca yıkanmış ve suyu süzdürülmüş patlıcan parçaları ilave edilir ve kaynatılarak patlıcanlar pişirilir.
Reçel kıvamını bulunca limon suyu konur ve karıştırılır.Yaklaşık 2-3 dakika kadar kaynatıldıktan sonra tencere ateşten indirilir ve içindekiler temiz ve kuru kavanozlara boşaltılarak kaldırılır.


Hangi Ürünle ilgili bilgi almak istiyorsunuz

Tarım Ürünleri Alım Satım İlanları
Tarih Talep Tipi Ürün Tipi
Bugün Satış Keçiboynuzu (Harnup)
Bugün Satış Mercimek Samanı
Bugün Satış Nohut
Bugün Satış Buğday Samanı
Dün Alım Kuru Soğan
Diğer ilanları Göster  |    Sende ilan Ver
Tarımsal Etkinlik Takvimi
Etkinlik Adı Türü Başlangıç tarih
Agro Sivas Gıda Tarım ve Hayvancılık Fuarı  Fuar  21.08.2014 
DLG-ÖÇP Tarım ve Teknoloji Günleri 2014  Fuar  14.08.2014 
7.Çorlu Tarımtech 2014  Fuar  06.08.2014 
+ Etkinlik Ekle
Başvurusu Devam Eden Desteklemeler
Destek Adı Son tarih
Tarımsal yayım ve danışmanlık desteği  23.08.2014 
Balıkçı Gemisini Avcılıktan Çıkaranlara Yapılan Destekleme  30.09.2014 
Yem Bitkisi Desteklemesi  15.11.2014 
Su Ürünleri Desteklemesi  30.11.2014 
Tüm Desteklemeler
Yorum Ekle/Görüş Bildir
Ip Numaranız54.81.236.36
Adınız Soyadınız
E-mail Adresi
Telefon Numarası
Yorumunuz
Yandaki kutucuğa 302 Yazınız
Yorum Sahibi: merinay kuşan | kardelenmeto@hotmail.com | Permalink
Zaman: 04 Kasım 2011 Cuma | 18:40
İp no: 78.160.253.161
yhaa ben sönmüş kireç kaymağından patlıcan reçeli tarifi istiyorummmmmm. . .
Yorum Sahibi: zjdkskl uueufue | | Permalink
Zaman: 30 Ekim 2011 Pazar | 20:25
İp no: 85.100.252.41
mutlaka denemem gerek
Yorum Sahibi: erdal yılmaz | serdaly09@gmail.com | Permalink
Zaman: 04 Eylül 2011 Pazar | 00:47
İp no: 78.177.44.33
Bu reçele iki adet limon yaprağı, biraz gül suyu(3-4 yemek kaşığı)birkaç dal da ıtır çiçeği yaprakları atarsanız çok nefis oluyormuş. (Kıbrıs usulü)
Yorum Sahibi: adnan karabuber | idamedicineadnan@gmail.com | 05076659941 Permalink
Zaman: 13 Ağustos 2011 Cumartesi | 23:41
İp no: 213.153.237.152
güzel
Yorum Sahibi: esra bayazan | esra_bayazan@hotmail.com | 02423663872 Permalink
Zaman: 07 Temmuz 2011 Perşembe | 15:46
İp no: 85.110.239.24
sönmemiş kireç tehlikrli deil mi
Yorum Sahibi: patlıcaninho | damates_biber@hotmail.com | 05388766548 Permalink
Zaman: 02 Ocak 2011 Pazar | 12:38
İp no: 94.120.177.251
derdinize ne oldu başka reçel mi yok
Yorum Sahibi: osman ümit birtek | birtekmit@gmail.com | Permalink
Zaman: 27 Kasım 2010 Cumartesi | 17:44
İp no: 195.174.130.66
selam, bu mübarek reçele hiç mi vanilya veya karanfil konmaz. sizinki sade suya tirit çorbası olmuş. hoşça kalın.

Copyright 2014 - tarimziraat.com   Facebook Twitter