Sponsorlu Bağlantılar
Tarım ve Ziraat Bilgi Bankası

Kestane reçeli - Kestane reçeli Nasıl Yapılır

Malzemeler
1 kg iri kestane
450 gr (3 bardak ) tozşeker
1,25 bardak su
2 çay kaşığı vanilya
Kestaneler yıkandıktan sonra, bıçakla kabukları hafifçe yarılır ve kaynar suya atılır.Kestaneler 5-10 dakika kaynatıldıktan sonra suyu dökülür.Kabukları ve iç kabukları iyice ayıklanır.
Sonra bir tencerede, üzerini örtecek miktarda suyla kuvvetli ateşte kaynatılır.Kestaneler iyice yumuşacınca suyu dökülür.Kestaneler iyice ezilerek püre haline getirilir.Püre haline gelmiş kestane tencereye konur.Üzerine 1,25 bardak su, tozşeker, ve vanilya ilave edilir, çok hafif ateşte karıştırılarak pişirilir.Kestane koyu bir bulamaç haline gelince tencere ateşten indirilip soğumaya bırakılır. Tatlı soğuyunca kavanoz veya kaselere boşaltılır ve gerektikçe kullanılır.Bu tatlı çoçuklar için çok besleyici olup turta yapımındada kullanılabilinir.İstenirse kestane reçeline su yerine sütte konulabilinir.

Sponsorlu Bağlantılar

Yorum Yaz

Adınız Soyadınız
E-mail Adresi
Telefon Numarası
Yorumunuz
Site İçi Arama