Sponsorlu Bağlantılar
   Tarimziraat.com
Tarım ve Ziraat Bilgi Bankası
Sponsorlu Bağlantılar

Kabak Reçeli - Kabak Reçeli Nasıl Yapılır

Kabak reçeli helvacı kabağından yapılır.

Kabak reçeli hazırlanırken;

1 kg. kabak,

1 .5 kg. şeker,

750 gram su,

1 limon suyu veya 1 .5 gram limon tuzu.



Helvacı kabağının iri, derin dilimli olanı iyidir. Kabuğu soyulmuş veya çekirdeği çıkarılmış kabak dilimleri 4-5 mm. derinlikte kesilir. Bu dilimleri 4 kg. su içinde 250 gr. sönmüş kireç eritilmiş ve durulmuş kireç suyuna konarak 6 saat veya daha fazla bekletilir. Sonra kabaklar duru suda yıkanıp suyu süzüldükten sonra şeker ve sudan yapılmış kaynar şurup içine konarak pişirilir. Reçel kıvamını bulunca limon suyu veya limon tuzu ilave edilerek 1-2 dakika daha kaynatıldıktan sonra ateşten indirilir. Sıcak sıcak temiz ve kuru kaplara doldurulur.

Sponsorlu Bağlantılar

Yorumlar (3)

cok guzel olmus

bircan yolerı | 18 Aralık 2010 Cumartesi , 01:38 | bircanyoleri@mynet.com | 8552588

hayvancılık baba mesleği. kar zarar gözetmeksizin yapıyoruz

ibrahim önlü | 30 Ocak 2011 Pazar , 21:53 | ibrahim_1978_33@hotmail.com | 05317156523

böyle kirece batırılmış recel mi?yapılır

merve set | 9 Aralık 2011 Cuma , 10:41 | merve set@hotmail.com | 6181717

Yorum Yaz

Adınız Soyadınız
E-mail Adresi
Telefon Numarası
Yorumunuz
Yandaki kutucuğa 905 Yazınız
Site İçi Arama


 

ÖNE ÇIKAN HABERLER
2016 yılı ÇKS başvuruları yıl sonuna kadar uzatıldı.
Şeker pancarının 2017 yılı avans alım fiyatı 210 lira olarak belirlendi
 2016 Yılı Yaş Çay Ürünü İçin Fark  Ödemesi Desteği Yapılmasına Dair Tebliğ Yayımlandı.
Çiğ süt destekleri ödeniyor