Sponsorlu Bağlantılar
   Tarimziraat.com
Tarım ve Ziraat Bilgi Bankası

Ayva Reçeli - Ayva Reçeli Nasıl Yapılır

İki şekilde yapılır.



a) Ayvalar dilimlenerek parçalar halinde şurup içinde pişirilir.

b) Ayvalar rendelenerek şurup içinde pişirilir.


Birinci şekilde ayva reçelinin yapılışı:


1 kg. ayva (İki büyük veya 3-4 orta boy)

1 .5 kg. şeker (7,5 su bardağı)

750 gr. su (3 su bardağı),

1 limon suyu veya 1 gram limon tuzu.

Ayvalar iyice temizlenir, kabukları soyulur. İstenilen büyüklükteki dilimlere bölünür. Dilimler uzun olur veya ikiye bölünerek daha küçültülür. Hepsi tencereye konur. Üzerine 3 bardak su konur, yumuşayıncaya kadar haşlanır, bu suyun içine 1.5 kg. şeker atılır, şurup kaynatılır, köpükleri alınır. Şurup koyulaşıp reçel kıvamına gelince limon suyu konur. İki dakika daha kaynatılır, ocaktan indirilir. Sıcak iken temiz yıkanmış, kurulanmış kavanozlara doldurulur.



İkinci Şekilde Ayva Reçelinin Yapılışı:



Temizlenmiş, yıkanmış olan ayvaların kabukları soyulur. Her biri dörde bölünüp çekirdek ve çekirdek evleri temizlenir. Büyük delikli rendede rendelenir, diğer taraftan 1.5 kg. şeker 3 bardak su ile kaynatılıp, şurup yapılır. Şurubun köpükleri alınır. Rendelenmiş ayvalar kaynamakta olan şurup içine atılıp pişirilir. Reçel kıvamını bulunca içine limon suyu veya limon tuzu ilave edilir. İki dakika daha kaynatılır, indirilir. Ilık iken temiz yıkanmış kavanozlara hiç boşluk bırakılmadan doldurulur.

Sponsorlu Bağlantılar

Yorumlar (2)

nie reklamlar çikmiyor

nurhan kurt | 29 Kasım 2010 Pazartesi , 20:02 | |

en azından bir resim ekleseydiniz önce göze hitap edelim.

irem | 19 Aralık 2011 Pazartesi , 20:27 | |

Yorum Yaz

Adınız Soyadınız
E-mail Adresi
Telefon Numarası
Yorumunuz
Yandaki kutucuğa 552 Yazınız
Sponsorlu Bağlantılar
Site İçi Arama


Son Forum Paylaşımları

Ceviz için uygun dikim aralıkları neler (1 yorum)

Bölgenizdeki limonlarda don zararı varmı (11 yorum)

Haşhaşlarda don ve kuraklık zararı varmı (19 yorum)

2016 yılında ne kadar kuru soğan ekmeyi düşünüyorsunuz (42 yorum)

Çeltik firmalarının iflas etme sebepleri (12 yorum)

Diğer forum başlıkları >>


 

ÖNE ÇIKAN HABERLER
Çiğ süt desteklemesi tebliği yayımlandı.
Küçük Aile İşletmelerinin Desteklenmesi başvuruları başladı.
Yem bitkisi ve hububat prim destekleri ödeniyor
Sulama birlikleri 2016 yılı sulama ücretleri belli oldu.